上颌牙弓大于下颌牙弓, 形成正常的覆盖关系, 下颌侧向运动时, 始终保持接触关系, 此种协调结枸基础, 可达到最高的咀嚼效率, 下颌牙弓等于或大于上颌牙弓时,下颌的组织结构相对增加,但因上颌牙弓长度宽度并未增加, 上下牙有效磨动面并未增加, 故下颌侧向运动时,上下牙弓有一部分脱离接触,而形成无功能区,咀嚼效率却不会增加, 下颌弓及下牙列的匹配, 是人体结枸精巧完美的表现, 上颌是固定不动, 下颌则是可以作多方位运动, 下颌整体组织结枸较小, 可以发挥其灵活性, 在完成最大功效的情况下, 升颌肌群负荷减至最小, 并保证人体面部的协调美。
牙列合曲线形态。上颌牙列正常合曲线凸向下，因为有一定的曲度，故组成一个三维空间范围的球面体, 而不是两维空间平面上的延伸, 下颌亦是如此, 球面接触者可以获得最大的接触面积。如此, 可以获得广泛、均匀、对称、平衡的效果, 发挥牙弓咀嚼最大功效。
合曲面凸向下也为提高咀嚼效率提供条件保证, 食物在上下牙列磨碎后, 在后牙的合运循环过程中磨细, 至适当的程度时, 排出牙列而吞咽, 未经磨细的食物, 因受重力作用复又落入作用面中再次研磨, 如此往复不已直至充分磨细, 如研磨工作面平直或凸向上, 则未经充分磨碎的食物受重力的作用易滑出, 不能被充分磨细。人体的咀嚼器官动作部分在固定部分的上方, 运动范围是三维方向的。人体咀嚼器官的结枸十分精密、合理、协调、美观，上下牙弓比例关系及合面整体形态, 更充分体现了这个特点。
上下牙列的这种结构关系，犹如原始的石磨，但石磨是旋转运动，上下两部分体积相等，而下颌是做前后，左右摆动，故下牙列比上牙列略小。再者石磨下部是固定的，而人体上牙列是固定的。究竟石磨是不是牙列形态结构的仿生学的产物殊难考证。
