口臭的检测、诊断和治疗的最新进展
北京大学口腔医学院刘雪楠
1988年9月—1993年7月 首都医科大学学士学位，1998年9月-2001年7月 北京大学医学部硕士学位，2001年10月，2005年9月日本东京医科齿科大学博士学位。
摘要
口臭通常是指由口腔或全身因素引起的，呼出的气体中带有令人不愉快气味的症状总称。 口臭分为真性口臭、假性口臭和口臭恐惧症。85％-90％的口臭是由于口腔的因素引起的。致口臭的主要成分是挥发性硫化物(VSCs)。主要是由口腔中含硫的肽类和氨基酸等物质在革兰氏阴性厌氧菌的作用下蛋白分解所产生的。检测方法主要有感官测量、气相色谱仪和硫化物检测仪、BANA检测等。通常根据口臭的分类，采取多种物理和化学疗法，及进行健康教育。
